Corso di Formazione Base: Servizio di Sala

Questo corso base è pensato per fornire ai partecipanti le competenze fondamentali per lavorare come camerieri in un contesto professionale. L’obiettivo è sviluppare conoscenze pratiche e favorire un atteggiamento professionale adeguato al mondo della ristorazione.

 

Attraverso un approccio concreto e orientato alla pratica, i partecipanti acquisiranno sicurezza nelle principali attività di servizio e nella gestione della relazione con l’ospite.

 

Cosa vi aspetta:

• Principi del servizio di ristorazione e ruolo del cameriere

• Tecniche di servizio e gestione delle ordinazioni

• Comunicazione efficace con il cliente

• Gestione e preparazione del tavolo

• Norme di sicurezza e igiene

• Lavoro di squadra nel servizio

 

Il corso rappresenta una solida base per iniziare o migliorare il proprio percorso professionale nel settore sala-bar.

Kursdetails:
Referent:
Palamara Pietro
docente alla scuola professionale provinciale alberghiera “Cesare Ritz”, Merano
Termin/e:
martedì 30 ottobre 2026
Dauer:
dalle 9 alle 17
Ort:
Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung, HGV Bozen
Standort in Google Maps anzeigen
Kursgebühr:
310€ + 22% MwSt.
STK-Gebühr:
120€ + 22% MwSt.
Kursnummer:
76
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