Dieser Grundkurs richtet sich an Mitarbeitende in der Hotellerie, die Lehrlinge ausbilden oder künftig ausbilden möchten. Sie lernen Schritt für Schritt, wie Sie Lehrlinge gut begleiten und gleichzeitig Ihr Team sicher und fair führen.

Im Fokus stehen zeitgemäße Führungsansätze, insbesondere das situative Führen im Spannungsfeld unterschiedlicher Generationen im Betrieb. Ein weiterer zentraler Bestandteil ist die professionelle Kommunikation mit Mitarbeitenden – von aktivem Zuhören bis hin zur strukturierten Gesprächsführung.

Darüber hinaus erwerben die Teilnehmenden Kompetenzen in der konstruktiven Feedbackkultur und reflektieren ihren persönlichen Führungsstil mithilfe eines DISG-Kurztests. Ergänzend wird ein fundierter Überblick über das Lehrlingswesen in Südtirol vermittelt.

Inhalte:

• Grundlagen moderner Mitarbeiterführung im Hotelbetrieb verstehen und anwenden

• Die Rolle als Lehrlingsausbilder/in kompetent und verantwortungsvoll ausüben

• Mitarbeitergespräche strukturiert und zielorientiert führen

• Aktives Zuhören als Führungsinstrument nutzen

• Konstruktives und wirksames Feedback geben

• Den eigenen Führungsstil reflektieren und weiterentwickeln

• Kenntnisse über das Lehrlingssystem in Südtirol erwerben und anwenden